Музей форума дьякона Кураева (1999 - 2006)

Такое ели О Н И .

православный христианин
Тема: #2511
1999-10-29 15:11:03
Сообщений: 31
Оценка: 0.00
Любимое блюдо святителя Иоанна Максимовича: Берём стакан киселя и выливаем в постные щи. Всё содержимое тщательно перемешшиваем. Из рецепта восточной кухни отшельников: Взять комок соли и постараться его просунуть в гортань. Можно запить водой. Из кухни батюшки Серафима: Берём траву снить и делаем засол, примерно такой, как с капустой. Хорошо употреблять в зимнее время. Возможно и засушивание снити в летнее время года. Рекомендации: желательно употреблять горьковатую траву в течении года при строгом воздерживании от другой пищи.
Фото
православный христианин

Тема: #2511
Сообщение: #34488
1999-10-29 15:18:34
Ответ автору темы | Катя К. православный христианин
>Взять комок соли и постараться его просунуть в гортань. Можно запить водой. Зачем?
Фото
православный христианин

Тема: #2511
Сообщение: #34492
1999-10-29 15:32:40
Ответ автору темы | Павел Цветков православный христианин
Что касается “травки снитки“, то преп. Серафим, бывало, зимой эту сушеную снитку в горшочке запаривал и - “славное кушанье получалось!“ по его словам. Да и то сказать, не сладок был для старца “хлеб из монастыря“ особенно в последние 10-15 лет его жизни ...
Фото
православный христианин

Тема: #2511
Сообщение: #34496
1999-10-29 16:00:22
Ответ автору темы | брат Стефан православный христианин
\\\\Взять комок соли и постараться его просунуть в гортань.\\\\ Зря Вы стерли из своего инфо о Вашем неординарном (для “зарубежников“ - знаком с ними, но такого не видел ни разу, это нечто) отношение к монашеству и подвижничеству, а то стало бы понятно о чем эта тема.
Фото
православный христианин

Тема: #2511
Сообщение: #34645
1999-10-30 14:14:40
Ответ на #34492 | Александр Игнатенко православный христианин
Что касается “травки снитки“, то преп. Серафим, бывало, зимой эту сушеную снитку в горшочке запаривал и - “славное кушанье получалось!“ по его словам. Да и то сказать, не сладок был для старца “хлеб из монастыря“ особенно в последние 10-15 лет его жизни ... «»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»» Сказал Павел Цветков и продолжил кушать куропатку, тщательно отделяя хрустящие косточки от нежного мяса.
Фото
православный христианин

Тема: #2511
Сообщение: #34646
1999-10-30 14:15:38
Ответ на #34496 | Александр Игнатенко православный христианин
То, что стёр, заимствовал от Архимандрита Антонина Капустина (ДОРОГОЙ ЗНАТОК СЛОВЕСНОГО МОНАШЕСТВА), может дозволялось читать его житие. Стёр от квадратодумов и таких “правильных”. Рецепт о употреблении соли заимствовал из “Достопамятных сказаний”, а что – не вкусно? Обижаете, брат Стефан.
Фото
православный христианин

Тема: #2511
Сообщение: #34648
1999-10-30 14:25:15
Ответ на #34646 | брат Стефан православный христианин
\\\\Стёр от квадратодумов и таких “правильных”.\\\\ Такую плотность истеричного хамства на квадратный сантиметр электронного пространства найти сложно. Зачем кричать? Благодарю Вас, уважаемый Игнатенко Александр. Вы показываете истинное лицо “Свободной церкви“ - антипод “Живой церкви“. Помогай Вам Господь!
Фото
православный христианин

Тема: #2511
Сообщение: #34681
1999-10-30 21:04:07
Ответ автору темы | Иер. Игорь православный христианин
Что касательно святителя Иоанна, то подобным образом он нечасто юродствовал - и никогда при людях, что известно из воспоминаний его келейника и иподиакона - и из личных рассказов мне знавших святого владыку, естественно, что после его преставления возникло много мифов, чтобы “увеличить святость и неотмирность“ святителя, которую не надо увеличивать. Про сныть - трава вкусная - и вполне хороша в салатах, окрошке и пр., особенно из-за кисловатого вкуса, рекомендуется не только подвижникам. Про рецептуру - зачем пользоваться именами святых и их подвигами, чтобы ядовито язвить в адрес форумцев. Или вам после ухода честнова и пр. не хватает драк и плевков в лицо? Оставьте - ведь за последнее время тут такая мирная атмосфера - и надеюсь, она со временем перерастет в конструктивную и творческую
Фото
православный христианин

Тема: #2511
Сообщение: #34707
1999-10-31 10:07:22
Ответ на #34681 | Виктор А.К. православный христианин
А какая она из себя эта трава и где растет?
Фото
православный христианин

Тема: #2511
Сообщение: #34716
1999-10-31 12:28:30
Ответ на #34681 | Андрей Егозов православный христианин
Простите, не понял, чем вас так возмутило добавление киселя в постные щи? Даже вот о. Игорь назвает это юродством... Речь ведь наверное не о том киселе из крахмала и фрутового концентрата в пачках по 6 что-ли коп., который продавался, помнится, в советские времена. Крестьянский кислый кисель варился из яменной или овсяной крупы. И вполне мог использоваться как основа для холодных супов типа тюри или окрошки. Это, по сути, каша на воде, но более жидкая чем обычно и протертая через сито. То что многие блюда традиционной русской кухни современным горожанам вряд ли придутся по вкусу, это конечно грустно, но наверное неизбежно, так как образ нашей жизни изменился. Подозреваю, что человек, который никогда не ел, скажем, соленых огурцов, тоже бы сильно сомневался в их съедобности. Хотя одни мои знакомые, даже здесь Питере, и сейчас такой кисель варят. Мне он правда не очень нравился, когда я пробовал его, бывая у них в гостях. Но это было давно, я тогда и постов не соблюдал. Простая овсяная каша без молока и масла, которую я сечас ем спокойно, мне бы тогда тоже наверное показалась противоестественной.
Фото
православный христианин

Тема: #2511
Сообщение: #34717
1999-10-31 13:19:54
Ответ на #34648 | Александр Игнатенко православный христианин
О каком крике Вы говорите? Я тут мирно предлагаю рецепты, а Вы вмешиваетесь в мою православную кухнЮ, ДА ЕЩЁ ОБВИНИЛИ В НЕПОЧИТАНИИ МОНАШЕСТВА. Тактика разговора у квадратодумов довольно примитивная, Стефан брат. Вообще то лицо РПЦЗ.
Фото
православный христианин

Тема: #2511
Сообщение: #34718
1999-10-31 13:23:59
Ответ на #34707 | Александр Игнатенко православный христианин
А какая она из себя эта трава и где растет? ““““““““““““““ У нас многие прихожане, после чтения жития батюшки Серафима, стали собирать похожее растение и употреблять его, дабы походить на батюшку. Оказалось, что жували другую. Вопрос, спасительно ли было жувание другой (похожей травы)?
Фото
православный христианин

Тема: #2511
Сообщение: #34719
1999-10-31 13:30:10
Ответ на #34681 | Александр Игнатенко православный христианин
Про сныть - трава вкусная - и вполне хороша в салатах, окрошке и пр., особенно из-за кисловатого вкуса, рекомендуется не только подвижникам. ““““““““““““““““““ Ещё сныть хороша со свининкой. ““““““““““““““““““ зачем пользоваться именами святых и их подвигами, чтобы ядовито язвить в адрес форумцев. “““““““““““““““““““ Я что, предлагаю рецептуру из поганочных грибков? Ну оставьте меня хоть тут в покое, или без подозрения жить не могём? “““““““““““““““““““ она со временем перерастет в конструктивную и творческую ““““““““““““““““““ Тут столько творцов, один хочет перевести богослужение на русский, другой объединения с еретиками, третий ненавидит всех консерваторов. Опять соблазняете меня батюшка, а то и тут я буду под запретом. С огромнейшей любовью, кулинар Александр.
Фото
православный христианин

Тема: #2511
Сообщение: #34720
1999-10-31 14:08:34
Ответ на #34718 | Виктор А.К. православный христианин
Смотря от чего спасаться...
Фото
православный христианин

Тема: #2511
Сообщение: #34722
1999-10-31 14:21:05
Ответ на #34720 | Александр Игнатенко православный христианин
От стадного инстинкта!
Фото
православный христианин

Тема: #2511
Сообщение: #34723
1999-10-31 14:21:57
Ответ на #34681 | Александр Игнатенко православный христианин
Или вам после ухода честнова и пр. не хватает драк и плевков в лицо? «»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»» Не хватает того общения, о существовании которого многие и не подозревают, ибо всё православие заключается в узком понятии самой простой формулы. От этого и происходят примитивные разговоры, о любви, например. Почему Вы фамилию Честнова написали с маленькой буквы, хоть он и меня доставал солидно, но всё же проявим маленькое уважение к подвижному уму Владимира.
Фото
православный христианин

Тема: #2511
Сообщение: #34733
1999-10-31 20:05:33
Ответ на #34707 | Иер. Игорь православный христианин
У меня сейчас нет сканера - но я попробую где-нибудь в сети найти рисунок сныти и поместить тут. Главная тонкость состоит в том, что на сныть очень похожа цикута - жевание которой не столько неспасительно, сколько смертельно. В целом это растение семейства зонтичных с тройными листьями.
Фото
православный христианин

Тема: #2511
Сообщение: #34734
1999-10-31 20:10:58
Ответ на #34723 | Иер. Игорь православный христианин
не хочу никого соблазнять - ни мущин, ни женщин, ни членов МП, ни РПЗЦ. Простите за все - но хочется действительно доброго спокойного разговора, хотя бы и о кулинарии - хотя и тут можно “искать еретиков“ - вот я в одной книге недавно прочитал - что в Великий Пост едят пищу простую, - овощи, растительные масла, свиное сало... :-)))
Фото
православный христианин

Тема: #2511
Сообщение: #34738
1999-10-31 20:33:36
Ответ на #34737 | Иер. Игорь православный христианин
Прошу прощения - предыдущее сообщение можно удалить - неправильно построил ссылку. Вот вторая попытка: СНЫТЬ ОБЫКНОВЕННАЯ: ________________________________________________________________________ Многолетник с длинным горизонтальным корневищем. Нижние листья с длинными (20-40 см) черешками, дважды тройчатые, с продолговато-яйцевидными остропильчатыми сегментами, сверху голые, снизу опушенные, 10-20 см в длину и несколько больше в ширину. Верхние листья более мелкие, тройчатые, с короткими, расширенными во влагалище черешками. Верхушечный зонтик 7-9 см в диаметре, с 20-25 лучами, обертки и оберточки отсутствуют. Зубцы чашечки незаметные, лепестки белые. Плоды продолговатые, слегка сжатые с боков, около 3 мм длиной, темно-коричневые, с 5 тонкими ребрами на каждом мерикарпии. Цветет в июне-июле. Растет почти по всей европейской части (редко в Крыму), на Кавказе, в Сибири, горных районах Казахстана и Средней Азии. В лесах (особенно широколиственных), по вырубкам, садам, у жилья. Предпочитает влажные местообитания. Светолюбива. Продуктивность одного экземпляра в среднем около 12 г сырых листьев. Молодые листья содержат витамин С, их используют в пищу в свежем виде и для приготовления супов. Листья можно заквашивать впрок. В народной медицине и гомеопатии растение применяется при подагре и ревматизме.
Фото
православный христианин

Тема: #2511
Сообщение: #34769
1999-11-01 03:05:29
Ответ на #34718 | Иоанн православный христианин
Действительно, некоторые люди (воздержусь от эпитетов), стоит им прочитать в какой-нибудь книжке о подвигах святых, моментально начинают совершать похожие действия - поедать сныть, например, как в вашем случае. Я писал о невытерателях воды после купаний в источниках - еще один «благочестивый обычай». И находятся священники, которые поддерживают эти извращенно-вульгарные действия прихожан...
Фото
православный христианин

Тема: #2511
Сообщение: #34793
1999-11-01 07:12:58
Ответ на #34734 | Александр Игнатенко православный христианин
Дорогой о Господе иерей Игорь! Уж сколько раз твердили мiру, что я с почтением отношусь к мыслям представителям Форума. А глядя на Вашу фотографию, просто хочется рассказать хороший анекдот. «»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»» вот я в одной книге недавно прочитал - что в Великий Пост едят пищу простую, - овощи, растительные масла, свиное сало... :-))) «»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»» Где брат Стефан, он вроде ориентируется по правильному монашеству. Я совсем недавно прочитал у Костомарова, что Преподобный Феодосий Великий благословлял в Вел. Пост есть всё, но только не надо трогать мяса! А при раннем христианстве в Вел. Пост вкушали курицу. Быстрее бы Великий Пост!!!