Музей форума дьякона Кураева (1999 - 2006)

Здравствуйте, уважаемый диакон о. Андрей Кураев. У меня есть знакомый (Православный христианин), который постоянно молится перед едой, но вечерних и утренних молитв не читает. Мне представляется, что он просто насмотрелся западных фильмов.., но точного ответа я не знаю. Так вот, является ли Православной традицией чтение молитв мирянами перед вкушением пищи? Есть ли в этих обрядах какое-либо принципиальное различие у православных, католиков и протестантов? Спасибо.