Музей форума дьякона Кураева (1999 - 2006)

1. ЗАГАДКА ПИЩЕБЛОКОВИз окна моего отделения видно мрачное одноэтажное приземистое здание пищеблока, в нем готовят больничную еду. Давно заметил: какая бы ни была больница, новейшая или времен Боткина, пищеблок вы всегда отличите по тяжеловесности стиля. Даже архив, прожарочная и морг выглядят веселее. (Кстати, два дня назад меня катали на коляске и показывали дорогу в последний – среди сотрудниц имеются лица с чувством юмора).Почему пищеблокам не везет – не понятно. Может, случайность? А может, котлы да плиты удобнее и безопаснее размещать в старых кирпичных постройках? Старые помещения просторнее, хорошо проветриваются, их стены легче пробить, если возникла нужда в новых трубе или кабеле. Кирпичные стены не крошатся от ударов, дольше и прочнее держат разнообразные крюки и скобы, быстрее впитывают влагу и резкие запахи. Бетонные стены современных цехов хуже приспособлены для приготовления пищи: на кафель оседает жир да гарь, стены приходится чаще быть, плитка отскакивает, хлопоты с ремонтом.Не дает покоя загадка: почему же все-таки здания пищеблоков такие мрачные и древние? Да и само название унылое: ПищеБлок – все шипящее и фрикативное – пщблк, попробуйте сами.***Другие рассказы - в первых сообщениях темы.