Музей форума дьякона Кураева (1999 - 2006)

И уже не удивительно будет, если добрая половина отвечающих на вопрос, скажет ДА. Как говорят ДА, уписывая за обе щеки кукурузные хлопья, поп-корн и чипсы, приготовленные в основном из генмодифицированных продуктов. Как говорят ДА красивой ранней картошке размером с кабачок, завозимой из Польши и солнечного Азербайджана... Что такое генмодификация? На форуме химиков можно прочитать, что это “получение гибридных рекомбинантных молекул дезоксирибонуклеиновой кислоты, катализатором данного процесса является фремент дестриктаза... Рекомбинантная молекула - это молекула ДНК, она содержит материал взятый из нескольких типов организмов, с целью освоения свойств этих организмов. В живой природе встречаются организмы содержащие рекомбинированные ДНК.. но очень редко”. Что такое генмодифицированные продукты и чем они угрожают? - Генетически модифицированный организм - это организм, генетический аппарат которого изменен искусственным путем, а именно - в него встроили не свойственный ему ген, взятый от чужих организмов. Делается это для того, чтобы добиться определенных хозяйственных показателей, - говорит председатель российской Общенациональной Ассоциации генетической безопасности (ОАГБ), член Высшего экологического совета комитета по экологии Госдумы Александр Баранов. - Если это, к примеру, пшеница - из какого организма можно вставить в нее модифицированный ген? - Из лягушки... Берут, например, ген из рыбы и вставляют его в помидор. Но не для того, чтобы помидор плавал, а чтобы его можно было хранить при низкой температуре и он не портился. Это не имеет никакого отношения к нуждам человека, а делается исключительно для удобства производителя. Генмодифицированный овощ или фрукт получается крупным, ярким, сочным и… безвкусным. Не известно, почему. Разрежешь это красивое восковое яблоко - оно лежит две недели белое. А “антоновка” - через 20 минут темнеет, потому что идут нормальные окислительные процессы, предусмотренные природой. А в ГМ-яблоке происходит “ступорка” многих биохимических процессов - не образуется какой-то витамин, иначе взаимодействуют какие-то химические элементы… То, что делают генные инженеры, - это “химеры”, то есть организмы, которые никогда не могут получиться в живой природе при естественном развитии. Те гуманные цели, которыми козыряют производители ГМ-продуктов, красивы только по форме: накормить 800 млн. голодающих в мире они не смогут... Многие дети в юго-восточных странах страдают дефицитом витамина А. Биотехнологии встроили провитамин А в рис. Потом подсчитали, сколько должен съесть ребенок риса, чтобы ежедневно восполнять дефицит витамина А: оказалось - 9 кг! Проще привезти туда яблоки и морковку. Ведь дневная норма витамина А - две моркови. Но - даже африканские страны, где, казалось бы, столько голодных людей, также в большинстве своем отказываются от принятия трансгенных продуктов питания и зерна. Безопасность генмодифицированных организмов не доказана - никто всерьез не занимался такими исследованиями, и, тем более, не изучал отдаленные риски. Появляется ощущение, что над людьми проводится тихий эксперимент. А, между тем, наши аллергологи, также как и американские, и европейские, заметили, что с появлением на рынке продуктов питания с содержанием ГМ-компонента резко возросло число аллергических заболеваний... Есть такой термин: “заболевания, вызванные пищевыми продуктами”. Шведские ученые провели анализ: они сравнили продуктовые корзины в США и Швеции. По всем показателям - отбору проб, технологии производства, сертификации, технологическим линиям - продукты совпадали. За исключением того, что в американских продуктах питания присутствовали ГМ-компоненты, а в шведских - нет. Когда сравнили показатели заболеваний, то оказалось, что в Швеции - они составили 7%, а в Америке - 70! Это о чем-нибудь говорит? Другой пример. Институт питания РАМН проводил исследования по проверке трансгенного картофеля. Его скармливали крысам и были получены данные, показывающие, что у грызунов происходят серьезные нарушения в пищеварительном тракте, печени, меняется формула крови, уменьшается вес некоторых органов, особенно головного мозга. И хотя Институт питания полученные данные трактовал по-своему, Госкомиссия эти сорта картофеля “завернула”. Кстати, в других странах по ним были полученные аналогичные результаты. http://www.politcom.ru/2004/mnenia129.php Российская Общенациональная Ассоциация генетической безопасности обнародовала результаты независимых тестов, проведенных лабораторией “Биоком”. Результаты проверки вызвали скандал: в детском питании от швейцарского концерна Nestle, фирмы из Словении Kolinska, шведской компании Semper и ряда других иностранных производителей - обнаружены генмодицициованные организмы. После чего... Россия впятеро снизила официально допустимый уровень содержания генетически модифицированных источников в продуктах питания. Теперь он составляет 0,9 процента. Говорят, генетическое оружие - самое страшное и беспощадное. И не просто тихое - даже когда взрывается генетическая “бомба”, - а тишайшее! Так вот, российская Общенациональная Ассоциация генетической безопасности считает генмодифицированные продукты именно таким оружием, результаты поражения которым станут известны лишь годы спустя...