Музей форума дьякона Кураева (1999 - 2006)
Православная кухня /среда постный день/
Тема: #2115
1999-09-22 11:26:48
Сообщений: 7
Оценка: 0.00
Картофель отварной с маслом и чесноком. 10 картофелин, 2 ст. л. растительного масла. 2-3 дольки чеснока, соль. Очищенный картофель отварить, воду слить, обсушить его, приправить маслом, посыпать мелко нарубленным чесноком, на 1-2 мин прикрыть крышкой и тут же подать к столу. Салат из краснокочанной капусты. 800 г краснокочанной капусты, ст. л. уксуса, готового к употреблению, 2-3 ст. л. оливкового масла, соль, сахар по вкусу, зелень петрушки. Капусту нашинковать тончайшей стружкой, залить на 3-5 мин кипятком, чтобы капуста стала мягкой, воду слить, капусту отжать. Уксус, масло, соль и сахар тщательно перемешать и заправить салат. Украсить салат веточкой петрушки.
